Tarjolla oli vihersalaattia, joka kaikessa yksinkertaisuudessaan sisälsi eri salaattilajikkeita, kuten jääsalaattia, tammenlehväsalaattia ja rucolaa sekä kurkkua. Salaatin yllä Quiche lorraine, täytteenä siis palvikinkkua, paprikaa ja sipulia.

Piirkana yläpuolella pieniä leipäsiä, joissa täytteenä parmankinkku-tuorejuustomassa. Täytteeseen paahdoin parmankinkkuja uunissa 200 asteessa n. 7 min, jolloin niistä saa makua paremmin esiin ja pilkkominen myös helpottuu. Täytteeseen meni 1 prk aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusta ja 1 prk maustamatonta tuorejuustoa sekä 1 prk ranskankermaa. Maustoin massan vielä sipulilla, valkosipulilla ja pippurilla. Suolaa EI tarvitse lisätä, sillä parmankinkku on todella suolaista, varsinkin paahtamisen jälkeen. Leipänä vaaleaa vuokaleipää.

Näiden yllä minitbruschettoja. Eli aikas perus tomaattibruschettoja. Leipänä paahtoleipää, jotka paahdoin uunin grillivastuksella. 225 astetta ja n. 5 min riittää! Täytteessä tomaattia, sipulia, valkosipulia, basilicaa, oliiviöljyä sekä ystävämme suola ja pippuri.

Näiden lisänä oli myös lihapullia. Teimme kahdenlaisia pullia, toisissa mausteena timjami ja toisissa jalapeno. Täytyy sanoa, että jalapeno (kohtuudella) tuo todella hyvän maun ja mukavan potkun lihapulille :)