RuokaaRuokaa!!

No tulipa pieni väli viime kirjoitteluun. No mutta, 19.4 oli taas kulinaristisesti aivan mahtava päivä. Sisko miehensä kanssa oli Helsingissä juhlimassa siskon synttäreitä ja olimme varanneet pöydän Gaijinista. Söimme 9 ruokalajin menu Gaijinin. Varauksemme oli 20:30 ja kun saavuimme paikalle, paikka oli tupaten täynnä!

Oli kyllä aivan mahtavan hyvää ruokaa! Ykkössuosikiksi nousi "Pork Bun", jossa oli possunkylkeä ja hieman tulista majoneesia sekä pikkelöityä kurrkua ihana pehmeän sämpylän välissä! NAM!

Tuli maistettua myös pari ihan uutta raak-ainetta. Ankeriasta ja voikalaa. Ja täytyy kyllä sanoa, että voikala oli ihan älyttömän hyvää. Sitä pitää ehdottomasti päästä syömään uudemman kerran!

Viime viikonloppu meni aika lailla chillaillessa. Perjantaina oli työkaverin läksiöiset ja iltahan taas venyi ja paukkui. Sunnuntaina olikin sitten projektina TexMex-ruokaa. Siinä tuli hetki väännettyä ruokaa, kun tein itse guacamolen ja tomaattisalsan. Saa just niin tulista, kun itse haluaa ja HIEMAN parempaa kuin valmiiksi purkista lisäaineiden kera ostettuna. Kuvia ei tullut valmiista tuotoksista otettua, joten kaikki jää mielikuvituksen varaan ;)

En noita Gaijinin annoksiakaan viitsi täällä julkaisata. Mutta enköhän tässä taas innostu jotain kivaa taas kokkailemaan ja kuvaamaankin vielä, niin ei tartte pelkkiä tekstejä lukea :)

Pääsiäisen ruokakuvat

Elämää Pääsiäisen jälkeen

Olipahan rentouttavaa käydä muutama päivä maalla ja rentoutua kunnolla. Lauantain projekti oli hillitön ruokashow :D Tuli tehtyä vaikka mitä herkkuja. Saldokis kertyi seuraavaa: Karitsan sisäfilettä timjami-rosmariini marinadissa, valkosipulikermaperuat, uunijuurekset (lanttua, porkkanaa ja palsternakkaa) ja kermaista kastiketta. Kasittekeen liemipohjan keittelin itse siinä joutessani juureksista ja sipulista + mausteista. Todella toimivaa, nopeaa ja helppoa + HYVÄÄ!

Kuvia ruuista laitan tänne, kunhan saan ne itselleni.

Lisäksi keittiöorjani, elikä äitini valmisti peuranlihasta kastikkeen ja teki jälkiruuaksi loistavaa vadelma-sitruunatorttua. Itse tein suklaa-pähkinä muffinsseja, jotka olivat kyllä todella tuhteja. Niitä en ehkä enää toiste tee...;)

Maalla on mukavaa, näin se vaan on. Tuli siinä ohessa myös kunnostettu pappani vanha puinen työkalupakki; siitäkin laitan kuvan, kunhan saan sen kokonaan valmiiksi. Ja ahh, aina yhtä mahtava ulkosauna tuli korkattua tälle vuodelle.

Nyt on taas kaksi raskasta arkea takana täällä kaupungissa...me not like :( Kesälomaa oottellessa, jospa taas maastoutuis silloin maalaiselämänm pariin :)

Pääsiäistä odotellessa

Jesh, työviikko huomisen jälkeen pulkassa ja neljän päivän vapaat alkavat! Huomisillan rentoudun kotosalla ja perjantaina matkaan Saloon sukloimaan <3 Ihanaa päästä maalle! Tässä viime aikoina on ollut kyllä ihan suunnaton kaipuu pois tästä kaupungista. Palava halu olisi muuttaa takaisin sinne, mistä olen tullutkin. Se vaan, että sopivaa työtä ei tunnu löytyvän. So far, jumissa stadissa :(

Tänään tuli otettua pieni varaslähtö pääsiäisen herkutteluun. Tuli tehtyä unelmatorttu! Kuvaa ei nyt tullut otettua, mutta voin kertoa, että hyvää tuli.

Olen tässä miettinyt myös tanssiharrastuksen aloittamista. Täällä nää arki-illat tuntuu entistä tylsemmiltä. Ainaista yksin kotona kökkimistä vaan. Koneella ei jaksa istua ja telkakria ei tosiaan jaksa katsoa. JA tuonen ulos ei huvita lähteä, kun katsoo ikkunasta avautuvaa betonihelvettiä...Onneksi yksi kaveri ehkä innostui lähtemään kanssani niille tanssitunneile. Saisi vähän jotain actionia tähän elämään! :)

Vielä lisää vanhoja...

Seuraavassa mm. mansikkakakku (itseasiassa kahdelta eri vuodelta), jo(i)sta olen erityisen ylpeä. Tämä johtuu siitä, että en mikään leipomisen mestari ole. Lisänä kannullinen mansikkamargaritaa <3

Vanhoja

Tässä näin sunnuntaiaamun kunniaksi ajattelin julkaista muutamia vanhoja kuvia. Melko sekalaista seurakuntaa luvassa. Vanhoilta synttärikekkereiltä ruokia ja aika paljon Juhannusruokia, juomia unohtamatta ;)

Tästä se alkaa

Olen tässä jo pidempään miettinyt, että alkaisin kirjoittamaan omaa blogia. Aiheena tietysti oman elämäni intohimot, eli ruoka ja juoma. Tykkään itse tehdä ruokaa ja kokeilla uusia juttuja. Tämän kautta pääsen jakamaan kokeilujani myös muiden kanssa. Mitään tiukkapipoista hommaa tämä ei kohdallani ole. Tykkään harrastaa.

Mulla on ravintola-alan kokemusta n.10 vuotta takana ja koulutustakin alalle löytyy. Innostuineisuuteni aiheeseen kumpuaa siis tästä :)

Ohessa muutamia kuvia viime kokkailuitsani. Sisko täytti pyöreitä vuosia ja olin luvannut hoitaa tarjoilupuolen. Tällasia sain aikaan.